2015. szeptember 2., szerda

Vendégkönyv – A gondolatok megőrzésére

Esküvői vendégkönyv egy életre szóló emlék lesz az ifjú pár számára, hiszen a rokonok, barátok, ismerősök mind-mind megtöltik azt gondolataikkal, jókívánságaikkal, rajzaikkal. Több évvel a házasság megkötése után csodás élményt nyújt, mikor a házaspár együtt újra végiglapozza a könyvet, újraolvassák szeretteik üzeneteit.

Belső tartalmát tekintve az első oldalakon az esemény időpontját, helyszínét, a résztvevők nevét tüntetik fel, köszönetet mondva a nagy napot előkészítő és segítő szakembereknek. Itt kerülnek felsorolásra a ceremóniát levezénylő anyakönyvvezető,  pap, lelkész, vőfély, valamint az esküvői szolgáltatók (ceremóniamester, fotós, fodrász, sminkes, stb.).
Belekerül a könyvbe a tanuk neve, a szertartás és vacsora helyszínei, és a vacsorán elfogyasztott menüsor is. Az adatok felsorolása után egy rövid versikében tudatja a könyv, hogy milyen célból is készült. Ez a vers lehet saját ihletésű, vagy egy dalszöveg, versrészlet.

Talán semmi sincs szebb a világon, mint találni egy embert,
akinek lelkébe nyugodtan letehetjük szívünk titkait,
akiben megbízunk, akinek kedves az arca, elűzi lelkünk bánatát,
akinek egyszerű jelenléte elég, hogy vidámak és nagyon boldogok legyünk.
(Hemingway)

----

Egy életen át akarok veled élni,
Örömet és bánatot együtt elviselni,
Két szerelmes szívnek e világon együtt könnyebb,
Nehézséget leküzdve, mostantól örökre


A következő oldalon felhívja a vendégeket arra, hogy írjanak pár sort, pár gondolatot a vendégkönyvbe. Itt a násznép tagjai mindannyian lejegyezhetik érzéseiket, jókívánságaikat, melyekkel az ifjú párt közös útjára bocsátják.

A vendégkönyv külső megjelenése általában az esküvő hangulatát tükrözi. Készülhet a könyv borítója papírból, bársonyból, brokát anyagból, selyemből vagy bőrből is.

http://www.weddingparaphernalia.co.uk/Images/SF/vintage-lace-guestbook.jpg

Sok menyasszony az esküvő után az új otthon díszeként becses és látható helyre teszi a könyvet, mert annyira szép emlékeket idéz benne és megjelenése emeli az otthon fényét.

http://www.beachwedding.org/wp-content/uploads/IMG_51601.jpg

Természetesen rengeteg kreatív ötlettel fel lehet dobni a megszokott stílust, nem muszáj ragaszkodnunk a konvenciókhoz. A legújabb trend a fa alakú falikép, melyen a vendégek ujjlenyomataikat hagyhatják emlékeztetőül az ifjú pár számára.

http://farm9.staticflickr.com/8223/8341062271_16bdb0649f.jpg

http://wedding-pictures.onewed.com/match/images/14495/unique-wedding-guest-book-ideas-wedding-art.original.png?1379115285

Néhány ötletes vendégkönyv típust láthattok itt:

Köveket helyezve egy áttetsző üvegbe csodálatos dekorációként használhatjuk később a lakásban, mely mindig szem előtt van és emlékeztet az esküvőnk napjára.

http://sweetvioletbride.com/wp-content/uploads/2013/06/Wedding-Guest-Book-Alternatives-6.jpg

További természetet ábrázoló vendégkönyv ötlet, mely képként éli tovább életét az ifjú pár otthonában. A falevelekre minden vendég ráírhatja jókívánságát.

http://www.weddingomania.com/pictures/creative-fall-wedding-guest-books-3-500x375.jpg.

A vendégkönyv feleleveníti az emlékeket sok év múltán is, így igazán fontos eleme az esküvői ceremóniának. Ne feledkezzetek el róla!


Elérhetőségeim: 
Bánhegyi Zsófi 
Esküvő- és Rendezvényszervező
Mobil: +3630-456-1895

2015. július 25., szombat

Exkluzivitás és egyediség az esküvőn

Sokak számára a lézer show nem jelent mást, mint egy klubban a zene ütemére felvillanó fényeket, melyeket a sötét teremben a táncoló párok közé vetítenek, vagy éppen egy koncert képi világának megjelenítésére használt eszközt.

Az esküvői lézer show csak részben hasonlít az előbb említett produkciókra.

A műsor felejthetetlen, egyedi és személyre szabott élménnyel teszi exkluzívvá és az esküvőtöket, melyet a meghívott vendégek szájtátva fognak bámulni.


Lássuk miben is más egy átlagos lézer show-tól az esküvői produkció. A műsor 5-10-15 perc hosszúságú lehet, mely egyedi grafikai témájával  a pár igényeihez és személyiségéhez szabható; megrajzolható a pár neve, akár arca is. Természetesen meglepetésként a fiatal pár tagjai egymásnak is adhatják ajándékként a show-t, hiszen a program megszervezésekor elbeszélgetünk a megrendelővel, egyeztetjük az igényeket, bemutatjuk a lehetőségeket számára. A számítógéppel komponált tartalom alatt elhangzó zenei témát érdemes az ifjú pár kedvenc, számukra különös jelentőséggel bíró zeneszámai közül kiválasztani. Tovább színesíthető a produkció egy-egy verssel, idézettel, mely egyedi hangjáték formájában fogja aláfesteni a lézer grafikák megjelenését.
.

A lézerfények 3 dimenziós motívumok megjelenítésére is alkalmasak, ehhez egy sík fehér felület, vagy vetítővászon felállítása szükséges a helyiségben vagy a szabadban. A motívumok a zene ütemére különböző mozgásokat, térbeli forgásokat mutatnak be, többek között választható a pezsgő, anyakönyv, gyűrű, esküvői ruha, csokrok, virágok és egyéb esküvőre utaló díszítő motívumok.

A show folyamán nemcsak formákat, hanem térbeli sugárjátékot is bemutatunk, mely látványos színes legyezőkkel, hullámokkal színesíti a produkciót.

A lézer show legszebb részének a egymásba fonódó gyűrű motívumot tartjuk, mely látványos fényjáték után a pár nevévé alakul.


A produkciót érdemes sötétedés utánra időzíteni, mivel így akár kül- vagy beltéren egyaránt csodálatos élményt biztosít a násznép és az ifjú pár számára. Természetesen a ceremónia előtt, a dekorációk elhelyezésével egy-időben telepítjük a lézer show működtetéséhez szükséges rendszert, így az érkező vendégek semmit sem fognak előre sejteni abból, milyen exkluzív élményben lesz részük. A telepítéshez mindössze 220 V 16 A áramforrás biztosítása szükséges. A térbeli látványosság megjelenítéséhez ködgépet használunk, mely vízbázisú folyadékkal üzemel, ez szagtalan, így a közönség észre sem veszi annak jelenlétét. A legszebb hatás elérése érdekében 3 lézergépet célszerű használni a program során, ezek egyike a grafikai témákat rajzolja, a másik kettő pedig a térbeli effekteket fogja jeleníteni.

Tekintsétek meg videóinkat, melyeken a megrendelt és általunk kivitelezett esküvői lézer show műsorokból láthattok ízelítőt.


Elérhetőségeim: 
Bánhegyi Zsófi 
Esküvő- és Rendezvényszervező
Mobil: +3630-456-1895

2015. július 11., szombat

Az utolsó „szabad” este 1. – A lánybúcsú

Az első és legfontosabb szabály, amit a lánybúcsú megszervezésével kapcsolatban szeretnénk nektek adni, hogy semmiképpen se kövessétek el azt a hibát, hogy a lánybúcsú időpontja túl közel essen a lakodalom időpontjához. Legjobb, ha legalább két hetet hagytok a két esemény között, mert a menyasszonynak sok dolga van az esküvő előtti szervezéssel, így mindkettő eseményen felszabadultabban tud részt venni és van ideje kipihenni magát.

A lánybúcsúra közeli barátokat és rokonokat hívjatok, 10-20 ember az ideális létszám, ennél nagyobb tömeget nehéz átlátni és koordinálni a helyszínek között. Az esemény helyszínét, időpontját megszervezhetitek facebook event-ben, így a résztvevők folyamatosan tudnak szervezkedni, megbeszélni a tennivalókat. De egy vicces vagy elegáns papír alapú nyomtatott meghívó is különlegessé tudja tenni az eseményt.

A lánybúcsút vagy a menyasszony testvére vagy egy közeli barátja, rokona szervezi; az ara számára meglepetés a program. Mindig vegyétek figyelembe azt, hogy a menyasszony minek örülne, visszafogottabb vagy inkább bulizósabb, így az este programját ez alapján szervezzétek meg. Ha az ara nem szereti a hangos bulikat, akkor is sok lehetőségetek van, hogy feledhetetlenné tegyétek számára az estét. Elvihetitek egy hangulatos étterembe vagy borkóstolásra, de ha nagyobb útra is hajlandóak vagytok, akkor egy wellness-hotelbe is mehettek, így legalább a menyasszony is ki tudja pihenni magát és el tud lazulni az esküvői teendők előtt. Egy jakuzzival, szaunával, masszázzsal töltött nap vagy hétvége után ő is újult erővel tudja majd belevetni magát a lagzi szervezésébe.

A legtöbben viszont bulizást terveznek erre a napra. Az este általában valamelyik résztvevő lakásában kezdődik, mert a lánybúcsú programjához általában hozzátartoznak a vidám, vicces játékok és feladatok is, ehhez pedig legtöbbször különböző kellékekre, eszközökre is szükség van. De az este indulhat egy étteremben vagy egy bárban is, ami leginkább közel áll a menyasszony személyiségéhez, ízléséhez.

A társaság összetartozását sokszor valamilyen egyen-öltözettel, egyen-pólóval is kifejezik a résztvevők; ez lehet valamilyen vicces feliratú felső vagy ugyanolyan színű ruha a lányokon, a menyasszonyon fátyollal vagy diadémmal.

Az este legtöbbször az ara fogadalomtételével indul, ami egy előre megírt vicces szöveg és vonatkozhat csupán a lánybúcsú estéjére, de akár a későbbi házaséletére is.

A lánybúcsú állomásai és programjai nagyon változatosak: rengeteg játék, vicces feladat szervezhető, de arra mindig figyeljetek, hogy ezek a feladatok a menyasszony számára viccesek legyenek és ne kínosak, ne hozzátok őt olyan helyzetbe az este folyamán, amiben nem érzi jól magát és nem szívesen csinálja. Emellett a lánybúcsús játékok gyakran az alkoholivásról szólnak, ezért mindig legyen egy-két ember a társaságban, aki figyel a menyasszonyra, ha esetleg túl sokat ivott.

Már nagyon sok lehetőség van, ha egy feledhetetlen lánybúcsút szeretnétek szervezni: az egész estét felfűzhetitek egy tematikára, vagy választhattok olyan helyszíneket, amik a menyasszony életében vagy a pár közös történetében fontos szerepet játszottak. Az este helyszínére érkezhettek akár limuzinnal is, erre már nagyon sok autókölcsönző áll rendelkezésetekre. Már több cég is alakult arra, hogy segítsen megszervezni a lánybúcsúkat, különböző csomagokat (a visszafogottól az extrémig) is rendelhettek, ők koordinálják és megszervezik az eseményeket, így nektek csak a szórakozásra kell koncentrálnotok.

Azonban igazán személyessé és emlékezetessé az fogja tenni az estét, ha ti szervezitek meg, közösen találjátok ki a játékokat és a programokat. Hiszen a menyasszonyt ti ismeritek, ti tudjátok, hogy melyik programnak örülne igazán. Akkor tudjátok igazán emlékezetessé tenni számára ezt az estét, ha személyre szabott feladatokkal és helyszínekkel készültök a lánybúcsú estéjére, amik majd az ő házasság előtti, „szabad” életére és a veletek kapcsolatos közös élményekre emlékeztetik.


Elérhetőségeim: 
Bánhegyi Zsófi 
Esküvő- és Rendezvényszervező
Mobil: +3630-456-1895

2015. június 27., szombat

Miért hasznos a vőfély az esküvőn?

Vőfélyt fogadni egy esküvőre több évszázados magyar hagyomány, a násznép szórakoztatását már őseink is fontosnak tartották. Eredetileg a vőlegény valamelyik nőtlen rokona látta el ezt a szerepet, de ma már ez is egy külön hivatás, amit nagy gyakorlattal rendelkező profi vőfélyek látnak el. Most már nem fontos, hogy a vőfély nőtlen legyen, sőt az sem, hogy egyáltalán férfi legyen: ma már nők is betölthetik ezt a feladatot: ezeket a női vőfélyeket nőfélynek hívják.

A vőfélyek hagyományos kellékei a bokrétás kalap és a szalagos vőfélybot. A vőfélyek versei is hozzátartoznak eszköztárukhoz, bár az évek során ezek kisebb-nagyobb változásokon átmentek. Ma már a vőfélyek általában nem ragaszkodnak ezekhez a berögzült versikékhez, gyakran próbálják modernizálni vagy a párhoz és az eseményhez, helyszínhez aktualizálni. Ezeket a rigmusokat igény szerint előre egyeztethetitek a vőféllyel, hogy mi hangozhat el az esküvőtökön, és hogy mi az, amit inkább kihagyjon vagy átírjon, mert nem illik a személyiségetekhez.

A vőfély azonban nemcsak szórakoztat és verseket mond, hanem az esküvő menetrendjének betartásáért, zavartalan lebonyolításáért és a vendégek informálásáért, programpontok és helyszínek közötti irányításáért is felel. Egyfajta házigazdaként van jelen az esküvőn, aki kézben tartja az eseményeket, egyeztet a különböző szolgáltatókkal (fotóssal, szakáccsal) és megoldja a felmerülő problémákat is. Munkája gyakran már a lakodalom előtt elkezdődik, hiszen az esküvőszervezésben, a szolgáltatók felkutatásában, a velük való egyeztetésben is gyakran fontos szerepet látnak el.

A vőfély feladatai már a lakodalom előtt elkezdődnek. Vele indul el a vőlegény, majd együtt mennek a lányos házhoz kikérni a menyasszonyt. A templomi és a polgári ceremónia helyszínein is irányítja a násznépet, bár a szertartások alatt nem neki van a legfontosabb szerepe, ilyenkor inkább csak a háttérben húzódik meg egy időre, hiszen a hangsúly az anyakönyvvezetőn és a templomi szertartást lebonyolító papon, lelkészen van. A szertartások után viszont ismét kezébe veszi az irányítást: navigálja a násznépet a fotózáson, a fogások között verset mond, felvezeti a pohárköszöntőket, levezényli a menyecsketáncot, megszervezi a nászajándékok átvételét, a gyertyafénykeringőt és a tortavágást. A lakodalom alatt folyamatosan gondoskodik a vendégek szórakoztatásáról, erre nagyon sok játékot, szórakoztató programot ismer, amiről előre egyeztethettek vele, hogy végül ti melyiket szeretnétek a nagy napon. A lakodalom utolsó pillanatáig ott van, néha közösen indulnak el a párral és a maradék násznéppel hazakísérni az ifjú párt.

Mint minden szolgáltatónál, a vőfélyeknél is ajánljuk a személyes találkozót az esküvő előtt, hiszen nagyon fontos a szimpátia, ami alapján eldönthetitek, hogy ki az, akivel a Nagy Napot le akarjátok bonyolítani. A találkozókon egyeztethettek vele, hogy milyen versikék hangozzanak el, milyen játékok legyenek a lagziban. Például a régi vőfélyversek gyakran pajzánok, ha nem szeretnétek ilyet az esküvőn, akkor megkérhetitek, hogy ezeket átírja vagy hagyja ki. Ha megbíztok benne és a profizmusában, természetesen adhattok neki szabad kezet mindenben, hogy belátása szerint szórakoztassa a násznépet.

A vőfélyek mind a mai napig népszerűek a hagyománykövető lagzikban, nagy segítségek a vendégek szórakoztatásában, irányításában és  a hangulatfokozásban is. Azonban a modernebb, elegáns esküvőkön ma már ritkán alkalmazzák a hagyományos vőfélyeket, ilyenkor inkább ceremóniamesterekkel találkozhattok. Ők egy elegánsabb, modernebb stílust képviselnek, bár feladataik között ugyanúgy megtalálható a vendégek szórakoztatása, a különböző játékok és az esküvői forgatókönyv betartása, betartatása, de ezt már a régi versikék és népi viselet nélkül, öltönyben teszik.

Elérhetőségeim: 
Bánhegyi Zsófi 
Esküvő- és Rendezvényszervező
Mobil: +3630-456-1895

2015. június 19., péntek

Esküvői szalvéta

Sokan úgy gondolják, hogy az esküvői szalvéta megjelenése az esküvői asztalon a legutolsóként kiválasztandó dolog. Igazából nincs jelentősége a színének, formájának, anyagának.

Ez bizony egy nagy tévedés. Az esküvői asztal és a terem díszítésének egyik kiemelkedően fontos eleme a szalvéta. Egy különleges anyagválasztás, vagy hajtás akár egy egyszerű fehér terítővel letakart asztalt is csodálatossá varázsolhat.

Ha az esküvői költségvetés megengedi, akkor választhatunk textil, damaszt szalvétát a terítéshez, melynek elegáns megjelenése az asztalok és az esküvő fényét is emeli.

Az asztalkendők hajtásával is vihetünk új színt a dekorációba, hiszen egy különleges hajtási technika egyedül is dísze lehet a vendéglátó asztaloknak.

Forrás: http://pixabay.com/hu/virág-táblázatban-virágszirom-69722/

A szalvétát hajthatjuk hattyú formájúra, vagy készíthetünk kis zsebet rá, melybe a menükártyát helyezzük.

Forrás: http://www.weddingchicks.com/2012/08/31/pink-and-gray-garden-wedding/ 

Amennyiben a papír alapú szalvéta használata mellett döntünk, akkor egyedivé varázsolhatjuk ezeket a darabokat díszes szalvétagyűrűk alkalmazásával. Ezek lehetnek akár száraz, vagy művirágokkal díszített, vintage ékszer formájú, esetleg egyedi kerámia alapú darabok is.

Forrás: http://www.aliexpress.com

Az egyszínű szalvétákat feldobhatjuk szatén, vagy organza szalaggal. Ha szűkös a költségvetés, akkor akár nagy bevásárlóközpontban kapható, több rétegű szalvéta csomagokból is kihozhatjuk a legtrendibb dekorációt ezzel a módszerrel.






Tavaszi-nyári esküvők esetében a szalaggal ráköthetünk minden szalvétára egy szál élő virágot, míg ősszel színes falevelet használhatunk, télen pedig akár mini tobozok, fahéj, fenyőágak is dekorálhatják a szalvétákat.

Forrás: http://www.intimateweddings.com/blog/10-inspired-ideas-napkins/


A modern nyomtatási technológia ma már lehetővé teszi, hogy akár kis mennyiségben is lehessen egyedi feliratokkal ellátni a papírszalvétákat. Így akár a ceremónia napjának emlékéül az esküvő végén a vendégek a megmaradt darabokat hazavihetik.

Forrás: www.beau-coup.com
Az esküvői menü is rákerülhet a szalvétára, így akár megspórolhatunk egy plusz kiadást, a menükártyák elkészítésének költségét.

http://huddlesonlinens.com/blog/wedding-menu-printed-on-napkin/

Arra mindenképpen ügyeljünk, hogy a kiválasztott szalvéták színe harmonizáljon a terem, illetve a székek dekorációjának színével, mert egy nagymértékű eltéréssel akár tönkre is tehetjük az egész látványt.


Elérhetőségeim: 
Bánhegyi Zsófi 
Esküvő- és Rendezvényszervező
Mobil: +3630-456-1895

2015. március 19., csütörtök

A lufi felengedés és a lufi posta – az esküvők kedvelt programja, a legszórakoztatóbb időkitöltő!

Ha a romantikus pillanatok mellett egyéb emlékezetes élményt is szeretnétek az esküvőtökre, akkor a lufi felengedés vagy a lufi posta megfelelő választás lehet. Nemcsak a csodás látvány miatt éri meg beilleszteni ezt a programpontot, hanem aktivizálja a násznépet is, nagyon sok vidám pillanatot fog okozni, emellett a fotókon is nagyon jól fog mutatni.
A lufi felengedés során ti is és minden vendégetek kap egy-egy lufit, amit előzőleg héliummal töltöttek fel. A lufikat megrendelhetitek az esküvő dekorációjához illő színekben vagy kedvenc színeitekben is. De nemcsak a léggömbök színét, hanem anyagát, méretét és formáját is kiválaszthatjátok. A visszaszámolás után a násznép a héliumos lufikat egyszerre engedi fel. Biztosan feledhetetlen pillanat lesz mindenki számára, ahogy a sok léggömb egyszerre emelkedik fel és tűnik el a távolban!


A léggömböket már különböző extra-szolgáltatásokkal is kérhetitek. 
Ilyen a világító ledes lufi, amely például csodálatos látványt nyújt egy nyári éjszakán. Ilyenkor a led-izzó belülről világítja meg a léggömböt, ami a lufi eredeti színét felerősítve ragyog. Mint a „normál” lufi felengedésnél, itt is kiválaszthatjátok a dekoráció színeihez és hangulatához illő léggömböket. A lufik ilyenkor is héliummal töltöttek, és a led-izzót is könnyen elbírják. Azonban dekorációként is használhatjátok a lufikat, ha például lesz szabadtéri része a lagzinak vagy különleges fényeket szeretnétek a keringőhöz. 


Az egyik nagy újítás, amit már ti is kérhettek: a villogó ledes lufi. Ennek során a héliumos léggömbökbe ugyanúgy egy led-izzó tesznek, de ebben az esetben villog is, amivel még különlegesebb látvány érhető el. A kiválasztott színű lufikat ugyanabban a pillanatban engeditek a levegőbe, ami még sokáig villog a sötétben a léggömbök színét felerősítve. Erre a különleges látványra minden vendégetek emlékezni fog, ahogy a lufik apró villogó színes gömbökként eltűnnek az éjszakában. Természetesen nem muszáj ezeket a lufikat felengedni, nagyon hangulatos lehet a dekoráció részeként, főként az esküvő kései óráiban.

Az esküvőkön a lufi felengedés leggyakoribb változata a lufi posta, talán már ti is voltatok olyan lagziban, ahol ez a játék része volt az esküvőnek.
Ez a lufi felengedés egy plusz elemmel bővített változata. Ennek során ugyanis a léggömbök szalagjára egy képeslapot kötnek, amire a vendégek a felengedés előtt ráírják a pár részére tett felajánlásokat és jókívánságokat. A szolgáltató gondoskodik a képeslapok felbélyegzéséről és megcímzéséről, hogy így a megtalálónak csak annyi feladata legyen, hogy beviszi őket a legközelebbi postára. 

 A lufipostát is kérhetitek a már említett összes változatban: a lufik lehetnek normál héliummal töltött léggömbök, de ha éjszakai látványosságnak szánjátok, akkor válasszátok a világító vagy villogó led-es léggömböket, hogy így még emlékezetesebb legyen a felengedés pillanata.
A képeslapokat a lufi posta szolgáltatóitól is megrendelhetitek, általában több sablont is kínálnak, de a grafikusok egyéni mintákat, rajzokat is elkészítenek, akár kérhetitek a saját fényképetekkel is. A lufi posta amellett, hogy egy különleges és hangulatos látványelem minden esküvőn, ráadásul nemcsak az esküvőre, a felengedés néhány pillanatára lesz egy szép emlék, hanem még napokkal, hetekkel később is erre a napra fog emlékeztetni titeket, amikor szépen lassan elkezdenek visszaérkezni hozzátok vendégeitek jókívánságaival a képeslapok, amit innentől kezdve be is válthattok náluk. Még hosszú ideig fognak hozzátok visszaérkezni ezek a lapok vendégeitek kreatív ötleteivel. Ezek a felajánlások nem az anyagiakról szólnak, általában csak apró szívességekről, meghívás egy vacsorára,  megsétáltatják a kutyát, kocsi-mosás,  stb., de mindig olyan felajánlásokat tesznek, amiről tudják, hogy örülnétek neki.
A környezetszennyezés miatt sem kell aggódnotok, akkor sem, ha a léggömböket nem találják meg: ugyanis a lufik környezetbarát anyagból készülnek, földet érés után könnyen lebomlanak, károsító anyagok kibocsátása nélkül.


Ha kíváncsiak vagytok, hogy milyen típusú lufikat és milyen képeslapokat rendelhettek, vagy megnéztétek a fotókat, videót, keressétek fel a www.lufiposta.hu honlapot! 


Elérhetőségeim: 
Bánhegyi Zsófi 
Esküvő- és Rendezvényszervező
Mobil: +3630-456-1895

2015. február 17., kedd

Esküvői torta és apró sütemények

Az esküvői sütemények közé tartozik minden sós és édes esküvői aprósütemény, és persze a menyasszonyi torta is!
Az esküvő helyszíne szabályozza, hogy mit lehet bevinni a lagzira, de az apró-sütiket és a tortát szint mindenhol beengedik.
Fontos, hogy elegendő mennyiséggel készüljetek, hogy mindig legyen valami harapnivaló a vendégeknek és ne fogyjon el már pár órával kezdés után.
A sós aprósüteményeknél, pogácsáknál általában azt ajánlják a cukrászok, hogy 5-8 vendégenként számoljatok kb. 1 kiló pogácsával, ha biztosra akartok menni, ehhez jönnek még pluszba az édes aprósütemények. 


A sokféle édes aprósüteményből is biztosan találtok olyat, amit mindenki szeret. Általában a teasüteményeket, zserbókat stb. szokták felszolgálni; a modernebb, mázas sütik mellett a háziasabb ízek, pl. apróra szeletelt rétesek is kedveltek.
Az esküvői vacsorák és az egész lagzi egyik fénypontja az esküvői torta és annak felvágása. Erre az alkalomra mindig egy különleges torta készül, amivel vendégeitek nem találkozhatnak bármilyen cukrászdában. Ezeknek a tortáknak nemcsak az íze, hanem a formája is mindig rendkívüli.
A torta díszítése mindig különleges. A máz színe harmonizálhat az esküvő dekorációjával, de akár a menyasszony ruhájának díszítése is visszaköszönhet benne, egyre népszerűbb ugyanis a különböző csipkékkel díszített torta.
Ha nem akartok mellényúlni, a fehér vagy a pasztell különböző árnyalatai mindig elegánsak és látványosak.
A mázon kívül egyéb különleges díszek is rákerülhetnek. Régebben a torta tetején a párról mintázott apró műanyag vagy marcipán-figurák álltak, ma már inkább virágdíszítéssel találkozhattok.
Gyakran a díszítés itt is utal a menyasszony ruhájára és különböző gyöngyöket, szalagokat helyeznek rá. Ezek a díszek néhány esetben ehetőek (pl. a gyöngyök cukorból is készülhetnek). A virágdíszítés is készülhet marcipánból, bár ma már sokkal divatosabb és szebb az égetett cukor virág, de néha élő virágokat is ráhelyeznek, ebben az esetben viszont győződjetek meg róla, hogy a virágokat nem kezelték különböző anyagokkal, vegyszerekkel.
Ha tudod, hogy van a vendégek között pl. cukorbeteg, liszt érzékeny stb., akkor kérhetsz számukra külön mini-tortát is, ez az apró figyelmesség biztosan segít abban, hogy minden vendéged jól érezze magát a lagzin.
Az esküvői torta általában több emeletes, de egyre népszerűbb trend, hogy nem egy nagyobb, hanem több kisebb mini-torta készül, hogy mindenki megtalálja a kedvenc ízét a kínálatból.
A torta minden apró részletét ti választjátok ki: a tölteléket, a mázt, a díszítést; nagysága, a szeletek száma pedig a vendégeitek számától függ.
A hagyományt követve sokan elteszik a torta legfelső emeletét, a szokás szerint ezt a pár lefagyasztja, majd az első házassági évfordulóján elfogyasztja. Ha ti is készültök erre, akkor külön készítsétek fel a pincéreket, hogy ezt tegyék félre és ne szolgálják fel a vendégeknek. 
Az esküvőn felszolgált sütemények, édességek mellett egyre népszerűbbek a csoki szökőkutak is, amikor a terem egyik sarkában felállított szökőkútból folyamatosan ehetnek a vendégek. Kiválaszthatjátok, hogy milyen csokit szeretnétek (fehér, tej, étcsoki), de a felhasználható gyümölcsök választéka is igen széles.

A sütemények és a torta kiválasztása után ne feledkezzetek meg a kóstolásról, de ez már megtörténhet jóval előbb is, amikor még nem tudtok dönteni. A cukrászok több előkóstolást is tartanak igény esetén, erről semmiképpen se mondjatok le, hogy ne érjen titeket meglepetés az esküvő napján! 

Elérhetőségeim: 
Bánhegyi Zsófi 
Esküvő- és Rendezvényszervező
Mobil: +3630-456-1895